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主题: 辟谣丨纸巾搅拌后 橙汁变“雪碧”?还敢喝吗?

  • Goodnightliars
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  • 发表于:2016/1/20 9:05:58
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来源:广东电视台



最近,小编听说一件诡异的事情——把一张纸巾放入橘色的汽水饮料中快速搅拌,1分钟后,橘色的饮料变成了白色,而纸巾却变成了橘色。

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搅拌前后对比



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太可怕了,我以前喝的都是色素吗?





这个视频中的饮料是特制的吧?

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别大惊小怪,就算是鲜榨果汁也会出现同样的效果!



用纸巾搅拌带有颜色的饮料,真会出现视频里的效果吗?为了验证视频的真伪,有媒体记者到专门的实验室进行了求证。




 记者先是找来了市面上购买的同款橙味饮料和普通纸巾一包,将饮料倒进烧杯中,接着再放入纸巾,用筷子快速搅拌。

2分钟后,原本深橘色的汽水变成了淡橘色,放入的纸巾也由白色变成了橘色。但是并没有变成像视频中那么夸张。

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难道只是这款汽水有问题?记者又找来其他三款同类型的橙味饮料来进行对比。
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可是,经过同样的实验,经过纸巾搅拌后的汽水颜色确实有所变淡,但没有出现视频中,杯子中饮料的颜色完全变为白色的情况。而经过搅拌的纸巾最后团成一团,也不像视频中搅拌过后拿出的纸巾那么平整。

可是,经过同样的实验,经过纸巾搅拌后的汽水颜色确实有所变淡,但没有出现视频中,杯子中饮料的颜色完全变为白色的情况。而经过搅拌的纸巾最后团成一团,也不像视频中搅拌过后拿出的纸巾那么平整。
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记者察看饮料瓶上的配料表发现,橙味汽水的食品添加剂,均添加了日落黄、柠檬黄、胭脂红等色素成分。那么,使用没有添加色素的鲜榨果汁做实验,会是一样的效果吗?

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通过实验,记者发现,新鲜的果汁的颜色并没有发生改变,纸巾也没有明显变黄。搅拌了两分钟后,杯子里的果汁颜色依然为此前的橙黄色,褪色现象并不明显。



这个实验能说明饮料中的色素超标吗?



中国农业大学食品学院副教授朱毅表示,上述实验说明纸巾对色素有吸附作用,但是不能因此说明饮料里的色素含量过高。




朱毅称,色素基本分为两种,一种是天然色素,如从水果中提取出的色素;还有一种是人工合成色素,就是用人工化学合成方法所制得的有机色素,饮料里添加的色素多为此类。



为什么添加色素的饮料和鲜榨果汁的实验效果不同?



纸巾有许多的微孔和空隙,人工合成色素的颗粒比鲜榨果汁中天然色素的颗粒更大些,更容易被吸附在纸巾上,所以鲜榨果汁实验效果不如饮料那般明显。






人工合成色素对身体有害吗?



人工合成色素在规定范围内使用不会对人体产生影响,不用过度担心。




但是对于少年儿童而言,他们正处在成长发育阶段,从预防原则来看,还是要远离含有色素的饮料。




不仅在于色素,而且饮料本身含糖量高,颜色特别鲜艳的饮料尽量不要让孩子接触。


  

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