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主题: 惊人 | 这种东西国人一年喝300亿公斤 最易引发五种癌

  • Goodnightliars
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  • 回复:1
  • 发表于:2016/1/18 14:47:12
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本文综合人民网、生命时报春节已经越来越近,各种聚会也越来越多,喝酒总是少不了。很多人几乎是天天都喝酒,甚至有些人可能是除了早餐之外顿顿都喝酒。但根据最新的研究显示,有足够证据表明,饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险。之前,世界卫生组织已经将酒精列为致癌物。专家还表示,“一口闷”不是感情深,而是最伤身。逢年过节喝点酒在所难免,适当小酌也可以理解,但需要注意的是还是尽量控制饮酒数量,否则会带来健康隐患。我国已成世界酒精消费重灾区
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近年来,国人饮酒人数一直呈上升趋势,目前已超过5亿人。最新调查数据显示,2015年,全国36个城市白酒消费者比例高达22.97%,国人每年能喝掉300亿公斤左右的酒(包括啤酒、白酒等在内)。我国饮酒人群平均单次饮酒量为2.7两(以38度酒为标准),折算成纯酒精为41.04克,比世界卫生组织“男性每天摄入酒精量不超过20克,女性不超过10克”的安全饮用标准,高出两倍多。

到了年底和春节期间,“喝酒”更是成为餐桌上的重头戏。每年元旦后,酒水业就迎来了一年中的销售旺季,消费量出现爆发性增长。去年年初,一项28.5万名网友参与的“全国酒量调查”显示,去年春节长假,全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。其中,72%的山东网友年夜饭喝了3两以上的白酒,35%的人喝了半斤以上。

我国早已被世界卫生组织列为世界酒精消费的“重灾区”。

五种癌症都与喝酒直接相关
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被称为“防癌斗士”的英国癌症研究中心琳达?鲍尔德教授把口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌称为“酒精相关癌症”。2015年10月,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构正式界定酒精为“致癌物质”,与烟草齐名。她解释说,尽管酒可以分为红酒、啤酒和白酒等不同种类,但主要成分都是乙醇。当酒精在肝脏中分解时,会产生有毒物质乙醛,从而损害细胞DNA,引发癌变。

英国南安普敦大学临床肝病学负责人尼克?谢伦教授表示,能够致癌的饮酒量并不是人们想象中的那么多,一周一瓶红酒就会让女性患乳腺癌风险增加10%。

中国医学科学院肿瘤医院腹部外科主任医师赵东兵表示,当酒精进入消化道,会对胃黏膜、食道黏膜造成损伤,如果这些黏膜被长期反复刺激,不断经历损伤、修复、再损伤的过程,就会导致慢性炎症,最终为肿瘤发生埋下祸根。此外,酿酒过程中可能产生黄曲霉素、亚硝胺等致癌物,当它们随着酒水被一饮而尽,也有可能引发癌症。

喝酒伤肝是普遍看法。世界卫生组织数据显示,临床上,80%的肝病死亡病例与饮酒相关。

饮酒的危害也不比抽烟差多少 

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饮酒还可能引发不孕和流产、骨质疏松、胸部感染、肾脏疾病、高血压、心脏病等,甚至损伤大脑,让人变得迟钝。

有人会觉得自己只喝点酒不抽烟,喝酒危害不如抽烟。实际上,酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率并不亚于吸烟,特别是针对像糖尿病这样的患者。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人,因酒致残人数超过273万人。饮酒已与高血压、高盐饮食等并肩成为中国居民减寿的十大因素之一。

饮酒要控制量 有计算公式  




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这是不是说酒就不能喝了呢?与量的问题有关。世界卫生组织指出,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应更少一些。以红酒杯为例,男性一天的酒精摄入量为1杯,女性为半杯。也可以通过“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”这个公式计算出酒精摄入量,以判断是否安全。

空腹喝酒、一口闷最伤身 

怎么样喝酒最伤身?答案是空腹喝酒,它会增加低血糖、高血压,甚至死亡风险。在饮酒前应先吃点富含维生素和高蛋白质的食物,如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成一层保护膜,可以减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏,所以不妨在饮酒时适量吃些肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物,有助于减缓人体对酒精的吸收速度。

“一口闷”也格外伤身,会加重脏器短时间内承受酒精的负担,而且很容易不知不觉就喝多了,导致饮酒过量。
  
  • guest5142050
  • 发表于:2016/5/13 14:29:08
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